بیشتر حبوباتی که در فروشگاهها استفاده میشوند در سه درجه کیفی قرار میگیرند و برای تفکیک آنها میبایست از قفسه فروشگاهی خاص استفاده کرد که مشتری به راحتی بتواند تفاوت کیفیت اجناس را ببیند به این جهت از استند قفسههای فروشگاهی استفاده میکنند. همچنین این استندها برای قیمت گذاری روی اجناس با کیفیتهای گوناگون بسیار کاربردی میباشد. چگونه از فاسد شدن حبوبات داخل فروشگاه جلوگیری کنیم؟ در ابتدا سعی کنید از قفسههای در دار حبوبات استفاده نمایید تا حبوبات از حشرات و جانوران موزی در امان بماند . همچنین برای پیشگیری از فاسد شدن معمولا از نمک و سیر خام استفاده میکنند. تذکر: سعی کنید حبوبات با سطح زمین تماس مستقیم نداشته باشند. به خصوص اگر سطحی که در آن از حبوبات نگهداری میشود از جنس سیمان و گچ باشد. به این دلیل که در تماس مستقیم با این سطح امکان دارد حبوبات نمناک شوند و یا بوی نم به خود بگیرند. هنگامی که این اتفاق رخ دهد میتوانید حبوبات را زیر نور مستقیم خورشید قرار دهید تا این نم برطرف شود. راه دیگری که برای در امان ماندن حبوبات از حشرات وجود دارد استفاده از بعضی افزودنیها در کالاها میباشد. نکته دیگر استفاده از ظرفهای در بسته شیشهای میباشد. که میتواند مانند یک قعله محکم از حبوبات محافظت کند. ولی اگر می خواهید مشتری شما به حبوبات دست نزند می توانید از قفسههای در دار که در آنها از شیشههایی شفاف میباشد استفاده کنید و یا میتوانید با یک تور این فرایند را انجام دهید. هر چند که این کار توصیه نمیشود. تلاش کنید برای پشگیری از دست مالی شدن حبوبات در فروشگاه از ظرفهای کوچکی به عنوان تستر استفاده کنید تا مشتری شما حس بهتری برای خرید بیشتر از شما داشته باشد .
الینا استند